Баранина с маринованной капустой.

Ингредиенты

300 г отварной баранины, 150 г маринованной капусты, 150 г майонеза, 3 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 3 клубня картофеля, 3 вареных яйца, 2 соленых огурца, 1 луковица, 2 яблока, 1 соленый помидор, 1 лимон, 1 консервированный сладкий перец, перец красный молотый.

Способ приготовления

Мясо нарезают соломкой, добавляют нарезанные кубиками картофель и огурцы, нашинкованные лук и сладкий перец, рубленые яйца, натертые на крупной терке яблоки, маринованную капусту и очищенный от кожицы и измельченный соленый помидор. Перемешивают, перчат, заправляют майонезом, выкладывают горкой на блюдо, украшают зеленым горошком, дольками очищенного лимона и подают к столу.