Êóëèíàðíàÿ êíèãà ëåíòÿéêè.
ÒÂÎÐÎÆÍÛÅ ÏÈÐÎÆÍÛÅ.
250 ã ìóêè, 250 ã æèðà, 250 ã òâîðîãà, ñîëü, 150 ã ìàðìåëàäà, ñàõàð äëÿ îáâàëèâàíèÿ.
 ïðîñåÿííîé ìóêå íà äîñêå ïîðóáèòü æèð, äîáàâèòü ïðîòåðòûé òâîðîã, íåìíîãî ïîñîëèòü è áûñòðî çàìåñèòü òåñòî. Ðàñêàòàòü òåñòî â ïðÿìîóãîëüíûé ïëàñò è ñëîæèòü êàê ñëîåíîå. Ïîñëå çàñòûâàíèÿ ðàñêàòàòü â ëèñò (ïðÿìîóãîëüíèê èëè êâàäðàò), ðàçðåçàòü íà êâàäðàòû 7x7 ñì (ìîæíî è áîëüøå), íàïîëíèòü ìàðìåëàäîì, ñâåðíóòü â÷åòâåðî, êðàÿ ñäàâèòü òóïîé ñòîðîíîé íîæà. Çàïå÷ü â õîðîøî íàãðåòîé äóõîâêå, ãîðÿ÷èìè îáâàëÿòü â ñàõàðå.
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