Êóëèíàðíàÿ êíèãà ëåíòÿéêè.
ÒÎÐÒ ÈÇ ÇÅÔÈÐÀ.
Âçÿòü êèëîãðàìì çåôèðà, áåëîãî, âàíèëüíîãî è ðàçäåëèòü íà ïîëîâèíêè. Ðàçîòðèòå 2 ÿéöà, 5-6 ïå÷åíüèö, 1 1/2ñòàêàíà ñàõàðà, çàëåéòå ñòàêàíîì ìîëîêà è, íåïðåðûâíî ïîìåøèâàÿ, âàðèòå äî ãóñòîòû, íå äàâàÿ êèïåòü.
Ïîòîì îñòóäèòå, ñìåøàéòå ñ ïà÷êîé ìàñëà (200 ã), äîáàâüòå íåìíîãî ëèìîííîé öåäðû. Ïîëîæèòå ÷àñòü çåôèðà íà áëþäî, ïîìàæüòå êðåìîì è çàòåì ÷åðåäóéòå. Ãîòîâûé òîðò ïîìåñòèòå â õîëîäèëüíèê. Îí îñòàåòñÿ ñâåæèì â òå÷åíèå íåäåëè.
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