Êóëèíàðíàÿ êíèãà ëåíòÿéêè.

ÊÅÊÑ ÀÏÅËÜÑÈÍÎÂÛÉ (ËÈÌÎÍÍÛÉ).

Âçáèòü 3 ÿéöà âìåñòå ñî ñòàêàíîì ñàõàðà è 150 ã ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà.

Ñìåøàòü ïî 1/2 ÷àéíîé ëîæêå ñîäû è ëèìîííîé êèñëîòû, äîáàâèòü 1 3/4 ñòàêàíà ìóêè.  ÿè÷íî-ìàñëÿíóþ ñìåñü âëèòü ñîê 1 àïåëüñèíà (ëèìîíà), íàñûïàòü öåäðó öèòðóñîâóþ. Çàòåì ñîåäèíèòü ÷àñòè òåñòà è ïå÷ü.