Êóëèíàðíàÿ êíèãà ëåíòÿéêè.
ÒÅÑÒÎ ÄËß ÏÈÖÖÛ ÏÅÑÎ×ÍÎÅ.
Ïðîäóêòû: 500 ã ìóêè, 250 ã ìàðãàðèíà, 125 ã ñìåòàíû, 50 ã (èëè ïî âêóñó) ñàõàðà, 2 æåëòêà ñûðûõ ÿèö, ñîê 1/2 ëèìîíà, öåäðà 1 ñðåäíåãî ëèìîíà, ùåïîòêà ñîëè.
Ïåðåìåøàòü ìóêó ñ ñàõàðîì è òùàòåëüíî èçðóáèòü ñ õîðîøî îõëàæäåííûì ìàðãàðèíîì. Äîáàâèòü ñìåøàííûå ñî ñìåòàíîé æåëòêè ÿèö è âñå îñòàëüíûå êîìïîíåíòû òåñòà è âûìåøàòü åãî. Çàâåðíóòü åãî â ïåðãàìåíòíóþ áóìàãó, ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê è èñïîëüçîâàòü ïî ìåðå íàäîáíîñòè. Èñïîëüçîâàòü äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû ñ íà÷èíêîé èç ãðèáîâ, ñåëüäè, ñîñèñîê è êîï÷åíîñòåé.
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