Êóëèíàðíàÿ êíèãà ëåíòÿéêè.
ÍÀ×ÈÍÊÀ ÈÇ ÊÎÍÑÅÐÂÈÐÎÂÀÍÍÎÉ ÐÛÁÛ.
Íà 1 áàíêó (350 ã) êîíñåðâèðîâàííîé ðûáû – 1/2 ñòàêàíà ðèñà èëè ïøåíà, 1 ãîëîâêó ëóêà, 1 ñò. ëîæêó ìàñëà.
Êîíñåðâèðîâàííóþ ðûáó âûëîæèòü èç áàíêè, ðàçðåçàòü íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, ïîëîæèòü â ïîñóäó è íàãðåòü.
Ñâàðèòü ðàññûï÷àòóþ ðèñîâóþ èëè ïøåííóþ êàøó, ïðèáàâèòü â íåå ïîäæàðåííûé íà ìàñëå ìåëêî íàðóáëåííûé ëóê, ÷àéíóþ ëîæêó ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíè ïåòðóøêè, ïîäãîòîâëåííóþ ðûáó è âñå ýòî ïåðåìåøàòü.
Ñ ôàðøåì èç êîíñåðâèðîâàííîé ðûáû ìîæíî ïðèãîòîâèòü áëèí÷èêè èëè èñïå÷ü ïèðîæêè èç äðîææåâîãî òåñòà.
 ôàðø èç ðûáû ìîæíî ïðèáàâèòü òàêæå ñûðîå ÿéöî è ïðèãîòîâèòü ñ íèì ãîëóáöû èç êàïóñòû, òàê æå êàê ãîòîâÿò èõ ñ ìÿñíûì ôàðøåì èëè îâîùàìè.
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