Êóëèíàðíàÿ êíèãà ëåíòÿéêè.
ÏÓÍØ ÏÎ-ÀÍÃËÈÉÑÊÈ ÑÎ ÆÆÅÍÛÌ ÑÀÕÀÐÎÌ.
Ðàñòåðåòü öåäðó 3 ëèìîíîâ ñ 500 ã ïèëåíîãî ñàõàðà, ïîëîæèòü â êàñòðþëþ è æå÷ü íà îãíå; âëèòü 500-750 ã õîðîøåãî ðîìà è 1 ëèòð õîðîøåãî êðàñíîãî âèíà.
Ìåøàòü, íå ñíèìàÿ ñ îãíÿ, ïîêà ñàõàð íå ðàñòâîðèòñÿ è ïóíø íà÷íåò ïî÷òè êèïåòü. Ïðèáàâèòü 1 ëèòð ãîðÿ÷åé âîäû è ñîê 3 ëèìîíîâ.
Ïîäàâàòü íà ñòîë ìîæíî è â ãîðÿ÷åì, è â õîëîäíîì âèäå.
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