Хлеб многозерновой с изюмом.

Ингредиенты:

300 г пшеничной муки, 150 г ржаной обдирной муки, 1 ст. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. солода, 1 ст. л. изюма, 300 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Соединить ржаную и пшеничную муку с 150 мл воды, накрыть крышкой и оставить на 30 минут.

Залить солод 50 мл кипятка, накрыть крышкой и настаивать в течение 15 минут.

Залить изюм 100 мл кипящей воды и оставить на 10 минут.

На дно формы хлебопечки поместить мучную смесь, солод и остальные Ингредиенты: в соответствии с инструкцией.

Установить основную программу, режимы «Выпечка», «Добавление изюма» и «Темная корочка».