Хлеб пшеничный с джемом и кунжутом.

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 2 яйца, 150 г фруктового джема (любого), 2 ст. л. семян кунжута, 180 мл воды, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1/2 ч. л. корицы, 1 ст. л. лимонной цедры, 2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Муку соединить с яйцом, добавить сливочное масло, сахар, соль, соду и воду.

Вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.

Добавить джем и перемешивать еще 10 минут.

Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 25 минут.

Добавить кунжут и мешать в течение 10 минут.

Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.

Выпекать в духовке в течение 35 минут, после чего посыпать корицей и измельченной лимонной цедрой.