Хлеб пшеничный с сыром и базиликом.

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 100 г сыра (любого твердых сортов), 1 ст. л. сухих дрожжей, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 пучка базилика, 150 мл воды, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Дрожжи залить теплой водой и оставить на 7 минут.

Добавить муку, яйцо, сливочное масло, соль, сахар и перемешать. Месить тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук. Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 3 часа.

Сыр нарезать мелкими кубиками, базилик промыть и измельчить.

Тесто выложить на посыпанный мукой стол, добавить сыр, базилик и месить в течение 15 минут.

Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.

Выпекать в духовке в течение 35 минут.