Хлеб пшеничный с кукурузными зернами.

Ингредиенты:

250 г зерен кукурузы, 150 мл молока, 1 яйцо, 400 г пшеничной муки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 1/2 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.

Способ приготовления:

В кипящее молоко высыпать кукурузу и варить, помешивая, в течение 10 минут.

Яйцо взбить и соединить с мукой.

В полученную массу добавить кукурузу, сливочное масло, сахар, соль и мешать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.

Выложить его на посыпанный мукой стол, придать желаемую форму и поместить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 25—30 минут, после чего посыпать сахарной пудрой.