Хлеб пшеничный с картофельным пюре и помидорами.

Ингредиенты:

1 ст. л. сухих дрожжей, 500 г пшеничной муки, 1 яйцо, 200 г картофельного пюре, 2 помидора, 100 мл воды, 1/2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать полукружиями.

В теплой воде растворить дрожжи, добавить муку, картофельное пюре, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Накрыть тесто салфеткой и поставить в тепло на 1 1/2 часа.

Добавить помидоры, придать полученной массе желаемую форму и выложить на противень. Выпекать в духовке в течение 30 минут.