Хлеб пшеничный с грецкими орехами и кислым молоком.

Ингредиенты:

500 г пшеничной муки, 150 мл молока (кислого), 1 ч. л. соды, 3 ст. л. грецких орехов, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. растительного масла, 1 1/2 ст. л. сахара, 0,25 ч. л. соли.

Способ приготовления:

Грецкие орехи мелко нарубить.

Соду, сахар и соль растворить в кислом молоке. Постепенно всыпать муку, добавить сливочное масло и мешать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.

Добавить ядра грецких орехов и вымешивать еще 5 минут. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 40—45 минут.