Хлеб многозерновой пивной.

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки, 100 г ржаной муки, 150 мл пива, 1 яйцо, 1 ст. л. растительного масла, 1 1/2 ст. л. сухих дрожжей, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли.

Способ приготовления:

В большую емкость поместить пшеничную и ржаную муку, яйцо, масло, 100 мл пива и сахар.

Добавить дрожжи и соль и вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук.

Скатать из него шар и смазать растительным маслом.

Накрыть его салфеткой и поставить в тепло на 2 часа.

Придать тесту форму, выложить на противень и смазать оставшимся пивом.

Выпекать в духовке в течение 30—35 минут.