Торт «Кутузов».

Мед растереть с сахаром, добавить соду, гашеную уксусом, сливочное масло или маргарин, предварительно растопленный. В полученную массу осторожно добавить муку. Хорошо вымешать тесто и разделить на 3 части. Каждый масляный ком, положив в форму для выпечки, пальцами разровнять в тонкий пласт. Готовые коржи остудить и обильно смазать кремом.

Для теста: мед – 100 г, сахар – 50 г, масло сливочное (или маргарин) – 100 г, мука пшеничная – 350 г, ванилин, уксус – 1 ч. ложка, сода – 0,5 ч. ложки.

Для крема: сметана (отжатая) – 400 г, масло сливочное – 200 г, какао-порошок – 2 ст. ложки, сахар – 220 г, орех арахис (жареный, рубленый) – 200 г.

Для глазури: глазурь фруктовая.