Торт бисквитно-кремовый «Ананас».

Приготовить торт по рецепту «Торт бисквитный с масляным кремом и фруктами», но верхний пласт украсить следующим образом. Шоколадный масляный крем приготовить так же, как простой масляный, добавив в него какао-порошок. В центре торта шоколадным кремом при помощи трубочки с зубчиками сделать барельеф ананаса, для сердцевины ананаса взять кусок испеченного бисквита.

Остальные украшения нанести ванильным и шоколадным кремами при помощи гладких трубочек с прямым срезом и трубочек для роз. Украшения для бисквитно-кремового торта можно изготовить из крема в виде розочек, хризантем, ромашек, ландышей, винограда.

Для теста: яйца – 6 шт., мука – 1 стакан, сахар – 6 ст. ложек.

Для крема масляного ванильного: масло сливочное – 200 г, сахар – 4 ст. ложки, яйца – 2 шт., ликер ванильный – 1 ст. ложка, или сахар ванильный – 2 г.

Для крема масляного шоколадного: масло сливочное – 200 г, сахар – 4 ст. ложки, яйца – 2 шт., какао-порошок – 1 ст. ложка, или шоколад – 50 г.

Для сиропа (пропитки): сахар – 4 ст. ложки, вода – 6 ст. ложек, ликер фруктовый (или ром, или коньяк, или вино, или сок) – 1 ст. ложка.

Для украшения: посыпка – 0,5 стакана.