Торт «Трюфель».

Приготовить бисквитное тесто. Выпечь его, разрезать на два пласта, пропитать сиропом и склеить кремом. Верх и бока торта смазать этим же кремом и обсыпать шоколадной крупкой. Украсить торт шоколадными конфетами или фигурками из шоколада.

Для теста: мука – 1 стакан, сухари – 1 стакан, яйца – 9 шт.

Для пропитки: сироп – 250 г.

Для прослойки и украшения: крем масляный на сгущенном молоке с какао-порошком, шоколад (или трюфельная присыпка) – 0,3 стакана.