Щи из морской капусты.

Требуется: 2 л рыбного бульона, 800 г морской капусты, 2 луковицы, 20 г зеленого лука, 1 веточка мелиссы, 10 г кайенского перца, 1 ч. л. перца чили, соль по вкусу.

Приготовление. Сварить бульон, желательно из филе красной рыбы или любых других морепродуктов. Затем нашинковать капусту не слишком крупно и запустить в кипящий бульон. Спустя несколько минут добавить туда обжаренный лук и специи. Поварить еще 20 минут и подавать на стол с рыбой.