Кофе с бренди.

Требуется: 200 мл воды, 2 ч. л. натурального молотого кофе, 1 ч. л. сахарного песка, 100 мл коньяка, 100 мл бренди, 2 ст. л. лимонного сока, несколько кружочков лимона с кожурой, колотый лед.

Приготовление. Молотый кофе залить холодной кипяченой водой, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня, процедить, добавить сахар и хорошо охладить. Холодный кофе смешать с коньяком, бренди и лимонным соком. Разлить напиток в высокие тонкие бокалы, добавить лед. Сверху в каждый положить по кружочку свежего лимона.