Еда как основа здоровья.

Составляя меню ребенка, руководствуйтесь следующими простыми правилами:

• Основой меню ребенка должны быть овощи и фрукты.

При этом овощей должно быть больше, чем фруктов.

Позвольте ребенку попробовать разные овощи, готовьте их вместе, придумывайте собственные рецепты.

• Ребенок должен получать умеренное количество белковой пищи и молочных продуктов. Отдавайте предпочтение нежирному мясу. Из молочных продуктов лучше всего выбрать кефир, натуральные йогурты и нежирные сыры.

• Жирная и жареная пища ребенку не полезна. Лучше выбирать тушеные, вареные, печеные блюда и готовить на пару.

• Готовить для ребенка лучше с использованием оливкового масла.

• Не реже раза в неделю ребенок должен есть различную рыбу. Не забывайте также о морепродуктах – это прекрасный источник белка!

• В меню ребенка должны присутствовать также орехи и сухофрукты.

• Каши и цельнозерновой хлеб, а также мюсли – лучший выбор для завтрака, так как они содержат так называемые «длинные» углеводы. Эта пища позволит ребенку оставаться сытым до обеда и обеспечит его всеми необходимыми веществами для активной жизни и обучения.

• Половина того, что ест ребенок, должна быть минимально обработана – то есть в идеале это салаты из свежих овощей и фрукты.