Молочный суп с пшенной крупой и яблоками.

1 л молока, 4 столовые ложки пшенной крупы, 2 яблока, 2 столовые ложки сливочного масла, сахар и соль по вкусу.

Крупу промыть, положить в кипящее молоко. Добавить сахар и соль, варить до готовности на слабом огне.

Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать кубиками, тушить в сливочном масле 5 мин. Добавить в суп, довести до кипения, снять с огня.