Отварной рис с луком и зеленью.

200 г риса, 2 луковицы, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, 2 столовые ложки сливочного масла, соль и перец по вкусу.

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать. Лук пассеровать в сливочном масле, добавить рис и зелень, посолить, поперчить, перемешать.