Гороховая каша с зеленым луком и растительным маслом.

300 г гороха, 2 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зеленого лука, соль по вкусу.

Горох промыть, замочить на 4 ч в холодной воде. Варить на слабом огне до готовности, по мере необходимости подливая воду. В конце варки добавить соль. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Готовую кашу заправить растительным маслом, добавить зеленый лук, перемешать.