Куриные окорочка, тушенные в белом вине.

4 куриных окорочка, 2 луковицы, 150 мл сухого белого вина, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки рубленой зелени петрушки, 1 чайная ложка сушеного розмарина, соль и перец по вкусу.

Окорочка промыть, натереть солью и перцем, обжарить в оливковом масле до золотистого цвета. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами, пассеровать в сливочном масле.

Куриные окорочка положить в кастрюлю с толстым дном, добавить розмарин и вино, тушить на слабом огне под крышкой 20 мин. Добавить лук, тушить до готовности. Готовое блюдо посыпать зеленью.