Отварная говядина с картофелем и зеленым горошком.

400 г говядины, 6 клубней картофеля, 200 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 100 г майонеза, 1 лавровый лист, соль по вкусу.

Говядину промыть, залить 1 л горячей воды, посолить, добавить лавровый лист, варить 1–1,5 ч, нарезать порционными кусками. Картофель очистить, вымыть, разрезать клубни на 4–6 частей, отварить в подсоленной воде. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.

Мясо, картофель и зеленый горошек разложить по тарелкам, полить майонезом, украсить кольцами лука.