Салат из огурцов, помидоров и яблок.

5 огурцов, 2 помидора, 2 яблока, 1 болгарский перец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка лимонного сока, по 1/2 пучка зелени петрушки и укропа, соль по вкусу.

Огурцы и помидоры вымыть, нарезать полукружиями. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семена, нарезать кольцами.

Зелень петрушки и укропа вымыть, мелко нарезать. Смешать подготовленные овощи, яблоки и зелень, посолить, полить лимонным соком и растительным маслом.