Молочный суп с картофелем и морковью.

1 л молока, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.

Картофель и морковь очистить, вымыть, нарезать маленькими кубиками. Молоко довести до кипения, положить в него картофель и морковь, варить на среднем огне 15–20 мин. В конце варки суп посолить, добавить сливочное масло.