Диабет. Профилактика, лечение, питание.
- Глава 1. Что нужно знать о диабете? ⇢
- Типы сахарного диабета. ⇢
- Измерение содержания сахара. ⇢
- Дневник диабетика. ⇢
- Глава 2. Физические нагрузки. ⇢
- Глава 3. Профилактическое и лечебное питание. ⇢
- Соотношение белков, жиров и углеводов. ⇢
- Пищевые волокна. ⇢
- Расчет энергетической потребности организма. ⇢
- Приблизительное дневное меню на 1000 ккал. ⇢
- Меню на день приблизительно на 1900 ккал. ⇢
- Калорийность продуктов. ⇢
- Глава 4. Сахарозаменители, специи, травы и различные добавки. ⇢
- Глава 5. Первые блюда. ⇢
- Тыквенный суп (4 ХЕ). ⇢
- Суп-пюре из тыквы, кабачков и цветной капусты (2 ХЕ). ⇢
- Суп-пюре из цветной капусты и брокколи (1,5 ХЕ). ⇢
- Гороховый суп-пюре с мятой и кресс-салатом (7 ХЕ). ⇢
- Морковный суп с зирой (6 ХЕ). ⇢
- Суп из артишоков (2,5 ХЕ). ⇢
- Русский суп-пюре (3,25 ХЕ). ⇢
- Суп-пюре из топинамбура (приблизительно 12 ХЕ). ⇢
- Свекольный борщ (30 ХЕ). ⇢
- Русский борщ (2 ХЕ). ⇢
- Сибирский борщ (3 ХЕ). ⇢
- Украинский борщ (6 ХЕ). ⇢
- Украинский борщ (6 ХЕ). ⇢
- Борщ с крапивой по-молдавски (4 ХЕ). ⇢
- Дальневосточный рассольник (3 ХЕ). ⇢
- Питерский рассольник (16 ХЕ). ⇢
- Ереванский бозбаш (5,5 ХЕ). ⇢
- Казахская солянка (1 ХЕ). ⇢
- Рыбная солянка (2 ХЕ). ⇢
- Чихиртма из курицы (3 ХЕ). ⇢
- Невские щи (1 ХЕ). ⇢
- Уха с картофелем и помидорами (3,5 ХЕ). ⇢
- Венгерская уха (1 ХЕ). ⇢
- Румынский помидорно-чесночный суп (2 ХЕ). ⇢
- Армянский рисовый суп (2 ХЕ). ⇢
- Мексиканский рыбный суп (2 ХЕ). ⇢
- Мексиканский фасолевый суп (9 ХЕ). ⇢
- Чорба из стручковой фасоли по-болгарски (2 ХЕ). ⇢
- Неаполитанский чечевичный суп-пюре (5 ХЕ). ⇢
- Шечаманды с мацони (5 ХЕ). ⇢
- Украинский холодник (10 ХЕ). ⇢
- Скандинавский весенний суп (3 ХЕ). ⇢
- Мясная окрошка с кефиром (6 ХЕ). ⇢
- Холодник по-белорусски (2 ХЕ). ⇢
- Таратор по-болгарски, или болгарский холодник (0,5 ХЕ). ⇢
- Глава 6. Вторые блюда. ⇢
- Бефстроганов с горчицей (3 ХЕ). ⇢
- Мясо с кукурузой в горшочке (19 ХЕ). ⇢
- Тушеная капуста с яблоками и колбасками (5,4 ХЕ). ⇢
- Брокколи с беконом (4,3 ХЕ). ⇢
- Свинина с брокколи (2,1 ХЕ). ⇢
- Лечо по-закарпатски (2,6 ХЕ). ⇢
- Кабачки жареные с мясным фаршем (5,2 ХЕ). ⇢
- Говяжьи фрикадельки с печеной тыквой (2,7 ХЕ). ⇢
- Фаршированные баклажаны (6,7 ХЕ). ⇢
- Курица в горчичном соусе (1,5 ХЕ). ⇢
- Курица с грибами в сливках (2,5 ХЕ). ⇢
- Шампиньоны в куриной подушке (1,3 ХЕ). ⇢
- Ежики с сюрпризом (4 ХЕ). ⇢
- Запеканка «Голубцы» (11,8 ХЕ). ⇢
- Печень, тушенная с салом и луком (3 ХЕ). ⇢
- Печень в сырном соусе (2,4 ХЕ). ⇢
- Лазанья из капусты с орехами (11,2 ХЕ). ⇢
- Тавранчук, или таганчук (0,45 ХЕ). ⇢
- Рыбные галки (3,8 ХЕ). ⇢
- Рыба в чесночном соусе (0,1 ХЕ). ⇢
- Лосось со сладким перцем (0,8 ХЕ). ⇢
- Рыба под сливочно-ореховым соусом (4,3 ХЕ). ⇢
- Кальмары в сметане (3 ХЕ). ⇢
- Омлет с креветками и кабачками (1,9 ХЕ). ⇢
- Гречневая запеканка с рыбой под сметанным соусом (11,6 ХЕ). ⇢
- Запеканка из морской капусты (5 ХЕ). ⇢
- Запеканка из цветной капусты (6,6 ХЕ). ⇢
- Запеченная брюссельская капуста (4,6 ХЕ). ⇢
- Русская грибная солянка (11 ХЕ). ⇢
- Грибная бабка (21,7 ХЕ). ⇢
- Кабачки с грибами и помидорами (3 ХЕ). ⇢
- Кабачковые оладьи (5,5 ХЕ). ⇢
- Тушеные овощи (4,2 ХЕ). ⇢
- Топинамбур, запеченный с яйцом (6 ХЕ). ⇢
- Глава 7. Холодные закуски. ⇢
- Соленый язык (приблизительно 1,3 ХЕ). ⇢
- Мясные чипсы (О ХЕ). ⇢
- Рулет из курицы с грибами и перцем (1,2 ХЕ). ⇢
- Рыбные рулетики (0,6 ХЕ). ⇢
- Фаршированные помидоры (6 ХЕ). ⇢
- «Грибочки» (5 ХЕ). ⇢
- Помидорная зебра (1,3 ХЕ). ⇢
- Печеный перец с оливками и мятой (5,1 ХЕ). ⇢
- Авокадо с креветками (2,2 ХЕ). ⇢
- Жареный сулугуни (2 ХЕ). ⇢
- Сырные корзиночки с мидиями (0,4 ХЕ). ⇢
- Сырные шарики (1,3 ХЕ). ⇢
- Глава 8. Салаты. ⇢
- Салат из цикория (0,8 ХЕ). ⇢
- Салат из свеклы с грибами (5 ХЕ). ⇢
- Свекольно-огуречно-чесночный салат (3 ХЕ). ⇢
- Салат из соленых огурцов (3,6 ХЕ). ⇢
- Салат из свежих огурцов и тыквы (2,3 ХЕ). ⇢
- Салат из черной редьки с мясом (3,3 ХЕ). ⇢
- Русский салат из редьки и квашеной капусты (3,2 ХЕ). ⇢
- Салат из капусты с орехами (5,3 ХЕ). ⇢
- Морковно-яблочный салат (4,3 ХЕ). ⇢
- Оригинальный салат (2 ХЕ). ⇢
- Французский салат (5,8 ХЕ). ⇢
- Греческий салат (1,8 ХЕ). ⇢
- Кремлевский салат (7,3 ХЕ). ⇢
- Вкусный салат (3,5 ХЕ). ⇢
- Мексиканский салат (2,6 ХЕ). ⇢
- Графский салат (1,2 ХЕ). ⇢
- Салат с помидорами и моцареллой (1,2 ХЕ). ⇢
- Салат «Ностальгия» (2,3 ХЕ). ⇢
- Печеночный салат (3,2 ХЕ). ⇢
- Зеленый салат (4,1 ХЕ). ⇢
- Крабовый салат с петрушкой (5,1 ХЕ). ⇢
- Витаминный салат (1,4 ХЕ). ⇢
- Салат «Морской царь» (3,4 ХЕ). ⇢
- Низуаз с тунцом (5,6 ХЕ). ⇢
- Салат с языком и авокадо (1,8 ХЕ). ⇢
- Салат «Лесная поляна» (7 ХЕ). ⇢
- Глава 9. Десерты. ⇢
- Гречневые оладушки (21,2 ХЕ). ⇢
- Овсяные оладьи (9,5 ХЕ). ⇢
- Яблоки, печенные с брусникой (3,2 ХЕ). ⇢
- Яблочный сыр (11,5 ХЕ). ⇢
- «Геркулес» (8,9 ХЕ). ⇢
- Суфле из топинамбура (2,5 ХЕ). ⇢
- Заварная пасха (12 ХЕ). ⇢
- Творожно-морковный рулет (23 ХЕ). ⇢
- Черничный творожный торт (13 ХЕ). ⇢
- Гречневик с изюмом (21,3 ХЕ). ⇢
- Мусс «Смородинка» (16,7 ХЕ). ⇢
- Мусс «Ягодка» (2,4 ХЕ). ⇢
- Сметанно-клубничное желе (12 ХЕ). ⇢
- Сметанное желе с орехами (12,2 ХЕ). ⇢
- Клубничное сорбе (7 ХЕ). ⇢
- Фруктовый салат «Амброзия» (8,2 ХЕ). ⇢
- Обычный фруктовый салат (6 ХЕ). ⇢
- Орехи в апельсине (27 ХЕ).
Анастасия Фадеева.