Гречневые оладушки (21,2 ХЕ).

Наверное, различные оладушки – это вовсе и не десерты. Но так уж повелось, что у нас в семье это блюда для того, чтобы «побаловаться», дополнение к чаю. Поскольку обычные блины и оладьи содержат много углеводов, я готовлю гречневые и овсяные. А гречневые еще хороши и тем, что для их приготовления можно использовать недоеденную гречневую кашу.

Вам потребуются:

♦ гречневая каша – 350 г;

♦ яйца – 2 шт.;

♦ мука – 20 г;

♦ чеснок – 5 г;

♦ соль – щепотка;

♦ сода – 1 г.

Взбейте яйца с солью и содой. Добавьте в них заранее приготовленную гречку, муку, давленый чеснок, все перемешайте. Выкладывайте на разогретую сковородку с кипящим маслом и жарьте до равномерной корочки с двух сторон. Выкладывайте массу столовой ложкой.