Салат «Морской царь» (3,4 ХЕ).

Вам потребуются:

♦ филе рыбы (обязательно морской) – 400 г;

♦ кальмары – 800 г;

♦ лук репчатый – 100 г;

♦ яйца – 4 шт.;

♦ морковь – 200 г;

♦ капуста белокочанная – 200 г (можете использовать и морскую капусту);

♦ майонез – 100 г;

♦ лимонный сок – 20 мл;

♦ растительное масло – 30 мл.

Кальмары почистите, отварите в подсоленной и подкисленной лимонным соком воде. Остудите и нарежьте тонкой соломкой.

Яйца отварите и нарежьте кубиками. Капусту мелко нашинкуйте и помните с солью (морскую нарежьте, чтобы она не была очень длинной). Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета.

Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в масле. Лишнее масло промокните бумажными полотенцами.

Перемешайте все продукты и заправьте салат майонезом. Украсьте любой зеленью.