Запеканка из морской капусты (5 ХЕ).

Вам потребуются:

♦ морская капуста – 150 г;

♦ белокочанная капуста – 300 г;

♦ манная крупа – 50 г;

♦ яйцо – 1 шт.;

♦ жир животный – 5 г;

♦ панировочные сухари – 10 г;

♦ сыр – 50 г;

♦ растительное масло – 10 г;

♦ сметана – 30 г.

Сухую морскую капусту размочите и отварите, а маринованную чуточку вымочите. Белокочанную капусту нарежьте словно лапшу. В кипящую воду (0,5–1 л) бросьте капусту, а затем тонкой струйкой добавьте манку. Варите 15 минут, постоянно помешивая, на слабом огне. Затем содержимое кастрюли остудите, влейте сырое яйцо, хорошенько все перемешайте и выложите в сотейник, смазанный жиром и посыпанный панировочными сухарями. Капусту чуточку прижмите, посыпьте тертым сыром, сухарями, полейте маслом и отправляйте емкость в духовку на 20 минут, до образования золотистой корочки. Подавайте со сметаной.