Овсяные оладьи (9,5 ХЕ).

Вам понадобятся:

♦ молоко – 250 мл;

♦ овсяные хлопья – 120 г;

♦ сода – 1 г;

♦ яйца – 1 шт.;

♦ яблоко – 150 г;

♦ фруктоза – 5 г;

♦ соль – по вкусу;

♦ корица молотая – по вкусу;

♦ растительное масло – 50 мл.

Дайте молоку закипеть и залейте им овсяные хлопья. Пусть овсянка настоится 10–15 минут.

Яблоко помойте, удалите сердцевину и натрите на крупной терке (можете нарезать мелкими кубиками). Смешайте его с овсянкой. Посолите массу, добавьте фруктозу, яичные желтки и перемешайте. Добавьте соду и снова перемешайте.

Яичные белки взбейте и перед самой жаркой оладий влейте в смесь. Жарьте в небольшом количестве растительного масла.

Перед подачей посыпьте корицей.