Жареный сулугуни (2 ХЕ).

Сыр вообще идеальная закуска: проста и быстра в приготовлении, вкусна.

Вам потребуются:

♦ сыр сулугуни – 500 г;

♦ мука – 30 г;

♦ паприка – по вкусу;

♦ масло растительное – 20 г.

Нарежьте сыр довольно толстыми ломтями. Обмакните каждый кусочек в муку, смешанную с паприкой (можно добавить и немного горького перца, если любите острое), и поджарьте на растительном масле до золотистой корочки. Естественно, с двух сторон.

Снимите сыр со сковороды и обсушите бумажными полотенцами, чтобы убрать лишний жир.