Венгерская уха (1 ХЕ).

Вам потребуются:

♦ красная рыба – 100 г;

♦ красный болгарский перец – 50 г;

♦ красный перец чили – по вкусу;

♦ помидоры – 30 г;

♦ томатная паста – 10 г;

♦ картофель – 20 г;

♦ яйцо – 1 шт.;

♦ подсолнечное масло – 5 г.

Нарежьте сладкий перец и картофель соломкой и бросьте в кипящую воду. Когда овощи наполовину сварятся, забросьте нарезанную на кусочки рыбу.

Обжарьте лук, нарезанный полукольцами, на подсолнечном масле, добавьте в него томатную пасту и кольца помидоров. Все это добавьте в кипящий суп, положите туда же чили, медленно введите взбитое яйцо, подождите, пока снова все закипит, перемешайте. Все, суп готов!