Ñàä – êîðìèëåö.
ÂÀÐÅÍÜÅ ÈÇ ÏÎËÎÂÈÍÎÊ ÀÁÐÈÊÎÑÎÂ.
Íåäîñïåëûå ïëîòíûå, çäîðîâûå ïëîäû îòñîðòèðóéòå, âûìîéòå, äàéòå ñòå÷ü âîäå, ðàçðåæüòå íîæîì íà ïîëîâèíêè, óäàëèòå êîñòî÷êè è ïëîäîíîæêè. Ïîëîæèòå ïîëîâèíêè àáðèêîñîâ â ýìàëèðîâàííûé òàç èëè êàñòðþëþ â îäèí ñëîé êâåðõó ñðåçîì.  êàæäóþ ïîëîâèíêó àáðèêîñà íàñûïüòå ÷àéíóþ ëîæêó ñàõàðà. Óëîæèòå âñå îñòàëüíûå ïîëîâèíêè òàêèì æå îáðàçîì: ïîñëîéíî, íàñûïàÿ â êàæäóþ ñàõàð. Îñòàâüòå â õîëîäíîì ìåñòå íà 48 ÷àñîâ. Ïîñòàâüòå íà îãîíü, îñòîðîæíî ïåðåìåøàéòå îñåâøèé íà äíî ïîñóäû ñàõàð, âàðèòå äî ãîòîâíîñòè 35–40 ìèíóò.
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
àáðèêîñû — 1 êã,
ñàõàð — 1,4 êã.
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