Ñàä – êîðìèëåö.
ÂÀÐÅÍÜÅ ÈÇ ÊÈÒÀÉÑÊÈÕ ßÁËÎ×ÅÊ.
Îòáåðèòå îäèíàêîâîãî ðàçìåðà çðåëûå ïëîäû, îáðåæüòå ïëîäîíîæêó, ÿáëî÷êè ïðîìîéòå è ïðîáëàíøèðóéòå ïîãðóæåíèåì â êèïÿùóþ âîäó íà 3–5 ìèíóò. Çàòåì áûñòðî îõëàäèòå èõ ïîä ñòðóåé õîëîäíîé âîäû, íàêîëèòå è îïóñòèòå â ãîðÿ÷èé ñèðîï íà 2–3 ÷àñà. Ïðîïèòàâøèåñÿ ñèðîïîì ÿáëî÷êè ïîñòàâüòå âàðèòü. Âàðåíüå âàðèòå â 3 ïðèåìà. Ãîòîâíîñòü ïðîâåðüòå ïî ïîÿâëåíèþ íà åãî ïîâåðõíîñòè òóãèõ ïóçûðüêîâ è ïðîçðà÷íîñòè ÿáëî÷åê.
Âàì ïîíàäîáèòñÿ:
ÿáëîêè — 1 êã,
ñàõàð — 1 êã,
âîäà — 1 ñòàêàí.
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