Ñàä – êîðìèëåö.
ÄÆÅÌ ÈÇ ÂÈÍÎÃÐÀÄÀ.

Âèíîãðàä âûìîéòå, ñëîæèòå â êàñòðþëþ, ñâàðèòå íà ìåäëåííîì îãíå äî ïîÿâëåíèÿ æèäêîñòè, äîáàâüòå ñàõàð è ëèìîíû, ðàçðåçàííûå íà ÷åòâåðòóøêè, ïîòîì íà äîëüêè. Óñèëüòå îãîíü. ßãîäû, âñïëûâøèå íà ïîâåðõíîñòü, âûáåðèòå øóìîâêîé. Ïðè ýòîì âèíîãðàä ïîìåøèâàéòå, ÷òîáû íå ïîäãîðåë. Äëÿ ïðîâåðêè ãîòîâíîñòè ïðîâåäèòå ïî äíó ëîæêîé. Åñëè áîðîçäêà ìåäëåííî çàïëûâåò, äæåì ãîòîâ. Äæåì ñíèìèòå, ïîëîæèòå â áàíêè, îñòàâüòå èõ îòêðûòûìè. ×åðåç 2 äíÿ çàêðîéòå ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé, ïîñòàâüòå â õîëîäíîå ìåñòî.

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

âèíîãðàä — 5 êã,

ñàõàð — 1 êã,

ëèìîíû — 3 øò.