КОКТЕЙЛЬ «АБРИКОС».

Очистите абрикосы, нарежьте кусочками, засыпьте сахаром. Измельчите лед, слейте абрикосовый сок, протрите мякоть абрикоса. Смешайте и взбейте в миксере коньяк, абрикосовый ликер, сок и мякоть. Перед подачей к столу в бокалы долейте шампанское. В каждый бокал для украшения добавьте половинку абрикоса.

Вам потребуется:

абрикосы — 400 г,

сахар — 100 г,

коньяк — 1 рюмка,

ликер — 1 рюмка,

шампанское — 1 стакан.