КЕКС «ПРОЩЕ ПРОСТОГО».

Разотрите сахар с маслом, постепенно добавляя яйца. Положите сметану, мед, коньяк, всыпьте муку, добавьте ванильный сахар и разрыхлитель. Выпекайте в духовке в течение 20 минут при температуре 180–200 градусов. Готовый кекс смажьте медом, украсьте ягодами и посыпьте сахарной пудрой.

Вам потребуется:

для теста:

мука — 2 стакана,

сахар — 1,5 стакана,

масло или маргарин — 200 г,

яйца — 4 шт.,

сметана — 1/2 стакана,

мед — 1 ст. л.,

коньяка — 1 ст. л.,

ванильный сахар — 1/2 пакета,

разрыхлитель — 1 ч. л.

Для украшения:

свежая малина — 2 стакана,

мед для смазки кекса — 1 ч. л.,

сахарная пудра — 50 г.