Ñàä – êîðìèëåö.
ÑÎÊ ÈÇ ÇÅÌËßÍÈÊÈ.
Âûñûïüòå ÿãîäû â âåäðî, íàïîëíåííîå âîäîé, îñòîðîæíî ïîìåøèâàÿ. Ïîñëå òîãî êàê ÿãîäû âñïëûâóò, âûíüòå èõ íà äóðøëàã, ÷òîáû ñòåêëà âîäà. Î÷èñòèòå îò ÷àøåëèñòèêîâ, ðàçäàâèòå äåðåâÿííûì ïåñòèêîì â ýìàëèðîâàííîé êàñòðþëå, îñòàâüòå íà 3–4 ÷àñà.
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
âîäà — 3/4 âåäðà,
íà 100 ã âîäû — 1 êã ìåçãè.
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