ТОРТ «ЮБИЛЕЙНЫЙ».

Сахар и белок взбейте в густую пену. Добавьте сахарную пудру и крахмал. На противень, застеленный пергаментом, высадите безе и поставьте в духовку на несколько часов (на слабый огонь). Готовое безе охладите. Взбейте сливки с сахаром и влейте коньяк. Смесью смажьте поверхность торта и сверху украсьте ягодами.

Вам потребуется:

яичный белок — 8 шт.,

сахара — 200 г,

сахарная пудра — 150 г,

крахмал — 30 г,

малина — 250 г,

сливки — 1/4 л,

сахар — 2 ст. л.,

коньяк — 20 г.