КОКТЕЙЛЬ «САДОВОЕ АССОРТИ».

Разотрите добела желтки с сахаром, добавьте горячее молоко, размешайте и остудите. Влейте туда клубничный сок и сок красной смородины и малины. Хорошо взбейте эту смесь и охладите. К столу подайте с кусочками льда и свежими ягодами.

Вам потребуется:

клубничный сок — 1 стакан,

сок красной смородины — 1/2 стакана,

малиновый сок — 1/2 стакана,

молоко — 1/2 стакана,

желтки — 3 шт.,

сахар — 6 ст. л.