Ñàä – êîðìèëåö.
ÑÓÏ-ÏÞÐÅ «ÍÅÆÅÍÊÀ».
Ïåðåáåðèòå è ïðîìîéòå êëóáíèêó. Îòêèíüòå íà ñèòî, äàéòå ñòå÷ü âîäå è ïðîòðèòå ÿãîäû ÷åðåç ñèòî. Âñêèïÿòèòå âîäó, ïîëîæèòå â íåå ñàõàð, ðàçìåøàéòå è ïðîöåäèòå ñèðîï. Ñìåøàéòå ïðèãîòîâëåííûé ñèðîï ñ êëóáíè÷íûì ïþðå, îõëàäèòå äîáàâüòå ñìåòàíó è ïîäàéòå íà ñòîë ñ ñóõèì ïå÷åíüåì èëè ñóõàðèêàìè.
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
êëóáíèêà — 500 ã,
ñàõàð — 1/2 ñòàêàíà,
âîäà — 2 ñòàêàíà.
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