Ñàä – êîðìèëåö.
ÂÈØÍÅÂÛÉ ÊÂÀÑ.
Ïîìîéòå è ïåðåáåðèòå âèøíþ, óäàëèòå õâîñòèêè è êîñòî÷êè. Íàñûïüòå ïîëíóþ áóòûëü âèøíè, ïîëîæèòå òóäà æå êîñòî÷êè, çàëåéòå èõ õîëîäíîé êèïÿ÷åíîé âîäîé è ïîñòàâüòå â õîëîäíîå ìåñòî äî òåõ ïîð, ïîêà âîäà íå ïðèîáðåòåò âèøíåâûé âêóñ. Âîäó ñëåéòå è çàìåíèòå íîâîé.  ãîòîâûé êâàñ äîáàâüòå ñàõàð ïî âêóñó.
Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
âèøíÿ — 2 êã,
âîäà — 5 ë,
ñàõàð,
âèøíåâûå ëèñòüÿ.
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