Óçáåêñêèå áëþäà.
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÐÅÄÜÊÈ Ñ ÑÛÐÎÌ.
Ñî÷íóþ ðåäüêó î÷èñòèòü è íàðåçàòü ñîëîìêîé, òàêæå íàøèíêîâàòü ñîëîìêîé ñûð, ïåðåìåøàòü ðåäüêó ñ ñûðîì, ñëåãêà ïîñîëèòü, ïîëîæèòü íà òàðåëî÷êè è ïîäàòü íà ñòîë.
2 ðåäüêè, 200 ã ñûðà. Ñîëü - ïî âêóñó.
ÑÀËÀÒ ÈÇ ÐÅÄÜÊÈ Ñ ÃÐÀÍÀÒÍÛÌÈ ÇÅÐÍÀÌÈ.
Íàòåðåòü èëè íàøèíêîâàòü òîíêîé ñîëîìêîé ðåäüêó ñîðòà «ìàðãèëàíñêèé», ïîëèòü êèñëûì ãðàíàòíûì ñîêîì. Ïîëîæèòü ñàëàò íà òàðåëêè, óêðàñèòü çåðíûøêàìè ãðàíàòà è ïîäàòü ê ïëîâó, øàøëûêó, æàðêîìó è äðóãèì æèðíûì âûñîêîêàëîðèéíûì áëþäàì.
500 ã ðåäüêè, 1 ãðàíàò.
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