Óçáåêñêèå áëþäà.
ßÄÐÀ ÓÐÞÊÀ Ñ ÊÈØÌÈØÎÌ.
Ñìåøàòü ÿäðà óðþêà, ìèíäàëÿ èëè îðåõà ñ òàêèì æå êîëè÷åñòâîì êèøìèøà è ïîäàòü ê ÷àþ èëè äåñåðòó.
ÌÅÄ Ñ ÎÐÅÕÀÌÈ.
ßäðà ãðåöêîãî îðåõà ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ ìåëêîé ðåøåòêîé, íåìíîãî ïîäñóøèòü è ïðîñåÿòü ÷åðåç ðåäêîå ñèòî. Ðàñòîïèòü ìåä, äîáàâèòü òîë÷åíûå îðåõè, îõëàäèòü, ïîäàòü ê ÷àþ.
 íàðîäíîé ìåäèöèíå ýòî áëþäî èñïîëüçóåòñÿ êàê äèåòè÷åñêîå è ëåêàðñòâåííîå ñðåäñòâî ïðè íåäîìîãàíèè.
Íà 250 ã ìåäà - 100 ã ìîëîòûõ îðåõîâ.
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