Óçáåêñêèå áëþäà.
ÀÑÀËËÈ ÌÓÐ× ×ÎÉ. (×ÀÉ Ñ ×ÅÐÍÛÌ ÏÅÐÖÅÌ È ÌÅÄÎÌ).
 ÷àéíèê, êîòîðûé ïðåäâàðèòåëüíî ñïîëîñíóëè êèïÿòêîì, ïîëîæèòü 2 ÷àéíûå ëîæêè ìåäà, 1 ùåïîòêó ÷åðíîãî ïåðöà è ÷àéíóþ ëîæêó ÷åðíîãî ÷àÿ. Äàòü íàñòîÿòüñÿ.
Òàêîé ÷àé äàþò äåòÿì ïðè ïðîñòóäå, êîãäà íåîáõîäèìî ïðîïîòåòü.
ÐÀÉÕÎÍËÈ ×ÎÉ. (×ÀÉ Ñ ÐÀÉÕÀÍÎÌ).
Îïîëîñíóòü ÷àéíèê êèïÿòêîì, ïîëîæèòü 1 ëîæêó (÷àéíóþ) ÷åðíîãî ÷àÿ è ùåïîòêó ðàéõàíà, çàñóøåííîãî â òåíè. Äàòü íàñòîÿòüñÿ ó îãíÿ 2-3 ìèíóòû. ×àéíèê íàêðûòü ñàëôåòêîé è ïîäàòü íà ñòîë.
Íà ïîë-ëèòðîâûé ÷àéíèê - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ÷àÿ, ùåïîòêà ñóõîãî ðàéõàíà.
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