Шашлык из топинамбура.

Требуется: 10–12 штук клубней «земляной» груши, 5 мелких луковиц, 2–3 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления. Клубни очистите от кожуры, помойте и опустите на несколько минут в горячую и немного подсоленную воду.

После этого нанижите топинамбур на шампуры, смазанные маслом, чередуя с разрезанными на половинки луковичками, и жарьте над углями до образования золотистой хрустящей корочки.

Можете подавать этот «шашлык» к столу с томатным кетчупом или горчицей.

Если с вами на пикник отправляются настоящие гурманы, которые привыкли все свободное время проводить в дорогих ресторанах, смакуя шедевры мировой кулинарии, то вам придется приготовить нечто более интересное, нежели шашлычок из кабачков или «земляной груши».

Предлагаем вам совершенно потрясающее блюдо, для приготовления которого вам придется немало побегать по магазинам и собственной кухне. А довести до готовности это чудо-блюдо позвольте своими гостям.