Курица «Ассорти».

Требуется: 150–200 г вареного куриного мяса, 200 г ветчины, 2 соленых огурца, 1 вареная свекла, 2 вареные моркови, 0,5 стакана майонеза, зелень, моченые или маринованные яблоки.

Способ приготовления. Отварное мясо и ветчину без жира нарежьте мелкими кусочками. Соленые огурцы, сваренные и очищенные свеклу, морковь также нарежьте ломтиками и соедините с мясными продуктами. Заправьте все майонезом. Добавьте зелень, нарезанные кусочками моченые яблоки и выложите в миску с крышкой.