Блюда для пикника. Готовим на природе.
Соус меланез.

Требуется: 100 г майонеза, 1 банка консервированной рыбы, 1 яйцо, сваренное вкрутую, лимонный сок, соль по вкусу, холодный рыбный бульон, несколько зерен черной икры.

Способ приготовления. Разбавьте майонез рыбным бульоном, и добавьте лимонный сок и соль по вкусу. Постепенно добавьте рыбу и мелко порезанные яйца. Все хорошо перемешайте.